Lengang si lengang Kangkung

                “Kangkung, si lengang kangkung.  Kangkung di tepi sawah” ini merupakan lirik lagu asli melayu tapi ada benarnya.  Kangkung terdapat dua jenis iaitu kangkung siam dan kangkung sawah.  Kangkung siam banyak di tanam adalah lebih lembut dan di gemari orang ramai.  Kangkung sawah pula lebih senang di tanam jika terdapat lopak air tetapi liat sedikit di bandingkan dengan kangkung siam.  Saya berhasrat untuk mencuba menanam sayur ini.  Benihnya amat murah RM8 sekilo sahaja di bandingkan dengan RM150 bagi kacang bendi untuk hanya 200 gram sahaja.

                Kangkung yang di tanam memerlukan air yang banyak dan bahan organic yang banyak juga.  Pekerja saya pula amat minat untuk menanam sayur ini kerana ianya cepat tumbuh dan dalam 20 hari boleh tuai.  Penyiraman air juga kerap di lakukan sehingga 3 kali sehari. Hanya masalah pasaran kerana harga kangkung murah di bandingkan dengan sayuran lain seperti bendi, kacang panjang dan terung.  Kangkung yang di tanam tidak mempunyai musuh seperti tanaman sayur lain.  Cuma belalang yang suka makan daunnya.  Saya amat gembira kerana pokok nya sihat dan subur.

NAIK TARAF INFRASTRUKTUR

          Salah satu masalah saya di kebun ini ialah ketiadaan letrik.  Oleh itu saya terpaksa menggunakan bateri kereta bagi lampu di pondok pekerja saya ini.  Walaubagaimanapun , ia juga telah memberikan banyak masalah kerana kos lampu yang tinggi sehingga RM25 sebiji dan ianya kerap rosak.  Saya telah beli 3 biji bateri kereta dan menggunakannya bergilir-gilir.  Bateri ini saya gunakan untuk lampu dan pagar letrik kebun ini.  Bateri-bateri ini pula perlu di caj setiap minggu.

                Selepas menimbangkan kesemuanya (cost benefit analysis),  saya mengambil keputusan  untuk memasukkan letrik di kebun saya ini.  Maka mulalah mencari kontraktor yang bertauliah dan harga yang berpatutan.  Saya telah memanggil beberapa kontraktor untuk mendapatkan sebutharga terendah.  Ada pelbagai kerenah, ada juga kontraktor yang tidak mahu menyatakan berapa harga Cuma dengan setuju atau tak setuju terus masuk letrik.  Bayar sahaja berapa kos pemasangan termasuk deposit kepada Tenaga Nasional.  Bila minta anggaran dia kata ‘ dari RM3,000 hingga RM5,000”. Wow, mahal tu….

                Akhirnya dapat nasihat dari kawan Sdr Armini, kontractor yang aneh benar nama nya….Harga berpatutan tapi susah nak ambil call.  Di fahamkan beliau ini memiliki motor berkuasa besar dan selalu ronda-ronda dari Penang hingga ke Singapura.  Walaubagaimanapun, beliau mempunyai ramai pekerja dan kerja-kerja di siapkan dengan cepat atas arahan beliau.  Kerja di lakukan dengan pantas cuma bila nak bayar deposit TNB, susah nak jumpa - jadi tergendala sebentar. Apa pun Alhamdulillah semua dah selesai.....Pekerjapun amat gembira dapat lampu dan kipas lektrik.

Proses meracun dan menyemai

          Proses menyemai mungkin di pandang ringan tetapi memerlukan penelitian kerana setiap langkah hendaklah di ambil dan jangan tertinggal atau terlepas.  Langkah yang pertama ialah memastikan rumput-rumpai di racun bagi memastikan ia tidak menjadi musuh kepada pokok sayur nanti.  Selepas itu proses menyembur racun rumput, tanah kemudian di sembur dengan racun pra-cambah.  Ini bertujuan agar benih rumput-rampai tadi tidak tumbuh dan mengurangkan kerja-kerja merumput di kemudian hari.

          Apabila rumput-rumput telah mati, maka proces selanjutnya ialah membajak atau di panggil 'roto' dimana tanah di haluskan dan batas boleh di lakukan.  Sementara itu tapak semaian perlu di sediakan dan proses menyemai harus di lakukan secepat mungkin.  Tapak semaian harus di gunakan kerana benih tidak akan bercambah setelah racun pracambah di gunakan di batas-batas tadi.

          Benih-benih tadi hendaklah di siram sebanyak 3 kali sehari agar percambahan berlaku.  Proses selanjutnya ialah mengalihkan anak-anak pokok yang telah bercambah ke batas-batas.  Proses ini memakan masa tetapi menjamin setiap batas mempunyai cambahan pokok baru dan tidak lompong kerana benih tidak bercambah.  Pengantian pokok juga adalah lebih senang.  Proses rumit ini di bantu oleh anak-anak dan isteri saya.  Seorang lagi pekerja saya perlukan dalam mempercepatkan tugasan tersebut.

Kerja-kerja meracun rumput rampai.

Anak-anak dan isteri turut membantu

Tapak semaian baru

Proses penyiraman air 3 kali sehari

Proses mengalih anak pokok ke batas-batas

Mesti di lakukan dengan teliti.

Memulakan Pusingan kedua

          Banyak pengalaman pahit dan manis saya perolehi dalam menjalankan kerja-kerja menanam sayur.  Serangan serangga hendaklah di tanggani dengan segera.  Kegagalan dalam menangani masalah tersebut dengan segera mengakibatkan kerugian yang besar.  Kepatuhan pekerja juga hendak di ambil kira.  Lain yang di suruh, lain yang di buat.  Ini juga menimbulkan pelbagai masalah.

          Pada pusingan kedua ini, saya mulakan dengan tanaman sayur dedaun kerana saya mendapat pesanan untuk kangkung sahaja 20 kilogram sehari.  Jadi saya mula mengira berapa batas dan hari yang perlu di tempuhi.  Kangkung memerlukan air yang banyak dan ini harus di pantau dan saya dapati pekerja bangla saya amat malas untuk menyiram air.  Saya terpaksa membeli takungan air dan menempatkan di atas batas itu sendiri.  Walaupun saya menggunakan sistem sprinkler, tetapi saya dapati ia tidak memadai.  Baja yang di gunakan juga saya pelbagaikan.

          Walaupun harga sayur kangkung tidak mahal tetapi saya kira sudah cukup untuk membayar kos minyak petrol bagi pam air kebun saya itu. Batas yang saya peruntukan juga tidak banyak.

Musim untuk Labu

          Sebenarnya buah labu tidak banyak memerlukan penjagaan.  Cuma ia kerap di serang oleh serangga yang amat banyak sehingga boleh menyebabkan pokok jadi layu dan mati.  Walaupun banyak racun telah kami gunakan tetapi kurang efektif, pekedai menyesorkan penggunaan racun serangga yang murah tetapi ternyata efektif.

          Rupanya pokok labu akan menguluarkan banyak bunga jantan di bandingkan dengan bunga betina.  Rakan saya menyatakan kira-kira 7 bunga jantan dan 1 bunga betina.  Saya langsung tidak ada pengalaman menanam pokok labu ini.  Pucuk labu pula di katakan amat lazat dan pekerja saya memasak kari pucuk labu.

BEREHAT SEJENAK

          Setelah letih menjalankan tugasan di universiti dan di kebun, saya membuat keputusan untuk bercuti di Langkawi bersama keluarga.  Hampir setiap hujung minggu kami menghabiskan masa di kebun sayur dan hari lain bekerja di universiti.  Keluarga pun amat gembira kerana setelah kian lama bertungkus lumus, dapat juga mereka berehat sejenak.

Sempat selfie dalam pesawat

Kami ambil flight ke Langkawi.

Melihat sendiri tradisi membuat memasak minyak gamat.

Lawatan ke Pusat Minyak Gamat Nusantara.

Singgah makan Gulai Kalut di sebelah airport.

Anak-anak bergambar di Dataran Lang

LAWATAN DARI INSTITUT PERTANIAN SERDANG DAN SJKC PEI YUEN

          Saya telah memberitahu rakan-rakan dari KL bahwa saya telah menjadi petani dan menyuruh mereka untuk memberikan tunjuk ajar.  Ramai juga yang telah memberikan nasihat dan ada yang datang sendiri ke kebun saya.  En Wan dan En Yusni dari Insitut Pertanian Serdang/Jabatan Pertanian Serdang serta beberapa lagi pegawai dari Kementerian Asas Tani, Putrajaya telah datang dan memberikan pelbagai nasihat.  Mereka juga memperlawa saya untuk datang ke pejabat mereka di Serdang untuk mendapatkan khidmat nasihat secara praktikal.

En Wan memberi penerangan

Orang lama dalam pertanian - En Yusni

          Lawatan dari SJKC Pei Yuen juga telah datang untuk melihat sendiri kebun sayur dan mereka berhasrat untuk membawa murid-murid mereka dalam sessi praktikal sains.  Mereka amat gembira kerana dapat melihat sendiri dan memetik sendiri sayur kacang panjang dan timun di kebun tersebut. Mereka juga melawat kebun limau purut dan limau kasturi saya dan terletak berhampiran dengan kebun sayur.

In tour guide...

Guru-gur dan murid dari SJKC Pei Yuen

Mereka seronok mengutip hasil tanaman

Pokok timun yang lebat berbuah

Mengikat dan mengred suyur..

LAWATAN DARI JABATAN PERTANIAN

          Saya dapati bahawa saya amat berkurangan dalam segi pertanian.  Walaupun saya mempunyai kepakaran dalam bidang kewangan tetapi saya perlu mempelajari berbagai ilmu jika ingin menceburi bidang pertanian ini.  Saya telah membuat beberapa lawatan di Jabatan Pertanian Tapah dan berjumpa dengan beberapa pegawai di sana.  Diantaranya ialah En.Raduan,  Cik Fathin dan Cik Miza.  Saya memerlukan input-input seperti khidmat nasihat serta bantuan bekalan seperti baja dan racun.  Saya juga memperlawa mereka ke kebun saya di Temoh, Perak.  Alhamdulillah, mereka telah sampai ke kebun dan melihat sendiri hasil kerja saya ini.

          Selain dari pegawai dari Jabatan Pertanian Tapah, seorang lagi rakan En Mohamad Salleh Jali juga telah datang dan memberikan kata-kata rangsangan dan tunjuk ajar.  Ribuan terima kasih saya ucapkan kepada mereka ini.

Cik Fathin dari Jabatan Pertanian Tapah

Salah seorang pelajar praktikal di JPN Tapah

Saya menerangkan ragam pokok timun 

Saya mengutip timun walaupun ketika itu hasilnya kecil sahaja

Cik Fathin melawat salah satu kebun limau purut saya 

En Mohd Saleh Jali dari Jab. Pertanian

Chenderong Balai

Melihat sendiri salah satu kebun yang belum 

pernah di lawati - kebun limau purut dan limau kasturi

TANAMAN TIMUN

          Tanaman timun adalah di antara tanaman yang saya usahakan di kebun saya ini.  Saya pada asal nya saya tidak berminat menanam nya kerana memerlukan pangar yang di kira rumit.  Ia memerlukan tiang-tiang yang besar dan tinggi.  Setiap tiang memerlukan ketinggian 8 kaki untuk menampung dawai kawat besi yang tebal.  Satu batas memerlukan 4 batang tiang dan bayangkan jika 30 batas di perlukan.

          Oleh kerana kami sibuk dengan kutipan hasil kacang panjang yang memerlukan masa yang agak lama untuk mengutip hasilnya, kami terlupa hingga satu hari saya melihat banyak bunga kuning pada pokok timun ini.  Jadi kami tergegas untuk mendirikan pangar-pangar timun pula.  Hasil yang di perolehi juga amat memberangsangkan.  Pada mulanya hasil nya hanya timun yang kecil-kecil sahaja tetapi selang seminggu, pokok-pokok timun ini mengeluarkan hasil yang lumayan.  Walaupun harganya kurang berbanding dengan harga kacang panjang tetapi oleh kerana timun berat maka hasil timbangan juga adalah lebih banyak.

          Satu lagi kebaikan dengan tanaman ini ialah mengutip hasilnya.  Keseluruhan hasil timun dapat di kumpulkan dalam masa 30 minit sahaja.  Dalam masa 30 minit ini kami dapat mengutip berbakul-bakul hasil timun dari kebun ini berbandingkan dengan 4 jam bagi kacang panjang.  Alhamdulillah...

Perkerja terpaksa mengangkut satu persatu

Pangar yang besar lagi kuat

Pokok timun di ikat ke dawai yang merintang

Pokok timun yang mengeluarkan hasil

Pandai pulak nak sembunyi di celah-celah daun yang rimbun

Setelah siap semua pangar dan tali mengikat pohon timun